出产前提简陋，而轻忽了食物质量的平安。手艺含量低的小企业多。

　　四是因为受经济前提和消费习惯等要素影响，出产企业不到质监部分进行食物添加剂存案的问题也比力遍及。伪制或冒用他人出产许可证和QS标记；(陈晓军 殷晓丹)三是小做坊量大、面广，无照出产的企业多，有出产许可证的企业少。即食物品种多、品牌少；无检测设备的企业多，多以廉价原料、使假等手段获取利润。