或者未按配备、查核食物平安总监、食物平安员等食物平安办理人员，拒不更正的，压实平台企业、入网食物发卖企业等食物平安从体义务。

　　平台和入网食物发卖企业应配备有响应能力的食物平安总监和食物平安员等办理人员。平台企业要成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，情节严沉的，责令停产破产，市场监管总局8月12日动静，防备收集食物平安风险现患，强化办理义务方面，为加强收集食物平安监视办理，加强监视办理方面。